Tiefgefrorene Früchte, Fruchtpürees und Gemüsepürees
Fruchtsaucen für Profis des Geschmacks
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Tiefgefrorene Konzentrierte Zubereitungen

Die tiefgefrorenen konzentrierten Zubereitungen Les vergers Boiron sind Zubereitungen aus mehreren Fruchtsäften. Es ist der gepresste Saft ausgewählter Früchte, die die strengen Les vergers Boiron-Kriterien erfüllen müssen. Ohne Zuckerzusatz.

Sie werden durch den teilweisen Entzug unter Vakuum und bei niedriger Temperatur des in den Früchten enthaltenen Wassers hergestellt. Das Endproduckt ist ein geschmacksvolles Produkt mit viel Trockenmasse für vielseitige Verwendungsmöglichkeiten. Sie können auch auf unserer Internet-Seite Rezepte und Ideen finden.

BAKTERIOLOGISCHE GARANTIE - OHNE AROMASTOFFE - OHNE FARBSTOFFE - OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE - OHNE VERDICKUNGSMITTEL

Verpackung: Eimer 500 g, 6 im Karton, und Eimer 10 kg nur für die konzentrierten Zubereitungen Orange und Zitrone


Eimer 10 kg nur für die konzentrierten
Zubereitungen Orange und Zitrone

 

 

Das Produkt

· In bestimmten Rezepten werden die einmalige Fruchtigkeit und der Trockenmassegehalt besonders geschätzt (zur Info: 1 kg konzentriertes Fruchtpüree Orange wird aus 16 kg Orangen hergestellt).
· Einfach verwendbar, konstante Qualität, homogene Textur, praktische und abgestimmte Verpackung.
· Vielseitig verwendbar, allein oder zusammen mit anderen Fruchtpürees.
· Zeitersparnis bei der Verarbeitung.

Auftauen

· Um eine optimale Qualität zu erzielen, das Produkt 24 bis 48 Stunden bei einer Temperatur von +2°C und +4°C auftauen.

Lagerung

· Das Produkt bei Minustemperatur von -18°C lagern (siehe MHD auf der Verpackung).
· Nach dem Auftauen verhält sich das Produkt wie ein frisches Produkt. Bei +2°C / +4°C aufbewahren und rasch verbrauchen. Nicht wieder einfrieren.

 

Die Boiron Frères SAS in Valence (Frankreich) verfolgt seit 1996 die HACCP-Vorschriften und ist nach ISO 9001 und ISO 14001 zertifiziert.

Kreation Net-Créateurs
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