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Pas une étape du process de fabrication n'échappe au contrôle
qualité des Vergers Boiron : des matières premières, à la qualité
en ligne, et aux produits finis. Le procédé de flash pasteurisation,
ajusté aux caractéristiques de chaque fruit, élimine les bactéries,
et la barquette à opercule thermoscellé des purées assure une
sécurité alimentaire optimale. Les IQF subissent eux aussi des
contrôles stricts et rigoureux avant leur mise sur le marché.
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© 2008 Les vergers Boiron |
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Elle se joue dans l'usine de transformation de
Valence, certifiée ISO 9001 et ISO 14001.
