Les Filaments d'Agrumes Surgelés Les Vergers Boiron

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Les Filaments d´Agrumes
Vergers Boiron sont de fines
lanières de zestes d´orange
ou de citron minutieusement
sélectionnés auxquels on a
ajouté du sucre, de l'acide
citrique et de l'acide
ascorbique.

CITRON

ORANGE

GARANTIE BACTÉRIOLOGIQUE - SANS ARÔME - SANS COLORANT - SANS CONSERVATEUR - SANS STABILISANT

Conditionnement :
boîte de 8 pots de 50g, cartons de 2 kg (5 boîtes)

Utilisations

· En décor : pour parsemer les entremets, les coupes glacées ou les desserts à l'assiette...
· En inclusion : dans les mousses, les crèmes, les sauces et les plats préparés...
· En confiserie : mini orangettes et citronettes, pâtes de fruits...

Décongélation

· Laisser décongeler le produit de préférence dans le réfrigérateur, puis retourner la boîte afin que le jus nappe bien tous les filaments. Si necessaire, égoutter pendant 10 minutes les filaments avant leur utilisation.

Conditions de stockage

· Stocker à -18°C voir DLUO sur l'emballage, et après décongélation 7 jours à +5°C ou 3 jours à +10°C.

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