La calidad, certificada ISO 9001 e ISO 14001, se controla en la fábrica de transformación de Valence.

Ninguna etapa del proceso de fabricación escapa al control de calidad de Les Vergers Boiron: desde las materias primas, pasando por la calidad en línea, hasta los productos terminados. El procedimiento de flash pasteurización se adecua a las características de cada fruta y elimina las bacterias. Además, la bandeja de los purés, con opérculo termosellado, ofrece una óptima seguridad alimentaria. Los productos "IQF" también se someten a estrictos y rigurosos controles antes de su comercialización.