Frutas, puré de frutas y de verduras y coulis
ultracongelados para los profesionales del gusto
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ESPACIO DISTRIBUIDOR
 
Purés de frutas

 

Tarrina
 


Marca y modelo registrado

Diferentes sabores:

Frutas
Rojas

 

Frutas
del
Vergel

 

Frutas
Tropicales

 

Frutas
del Sol

 

Arándano negro
Cereza Negra*
Cranberry & Guinda
Frambuesa
Frambuesa*Nuevo
Fresa
Fresa*Nuevo
Fresa Mara des bois
Fresa silvestre
Grosella
Grosella negra
Guinda
Mora
Frutas Rojas (mora, fresa, arándano negro, grosella negra)

Albaricoque
Higo*
Manzana verde
Melocotón blanco
Melocotón sanguineo
Melón
Melón verde*Nuevo
Mirabel*
Pera
Ruibarbo* Sandía*Nuevo

Coco
Granada*
Guayaba
Kiwi*
Lichi
Maracuyá*
Papaya
Piña
Mango*
Plátano*
Frutas Tropicales (piña, mango, maracuyá, limón verde)

Kalamansi*
Limón
Limón verde*
Mandarina
Naranja & Naranja Amarga*
Naranja sanguina
Pomelo Rosa
Frutas del Sol (naranja, pomelo rosa, naranja sanguina, kalamansi)

* Estos purés subrayados carecen de azúcar añadido. Los demás llevan el azúcar justo necesario
 

Los Golosos

Cóctel del Cítricos al Cointreau® (mandarina, cáscaras de naranja, extracto natural de bergamota)

Cóctel Caribe al Ron (piña, coco, limón verde)

Frescura Menta¹ (pera, extracto natural de menta)

Fresa y Menta (fresa, limón amarillo, extracto natural de menta verde)

Mango con Especias (mango, limón verde, extracto natural de jenjibre y cilantro)

Castaña y Vainilla (castaña, vaina de vainilla triturada)

¹ La preparación de Frescura Menta esta compuesta de agua, pera, azúcar, extracto natural de menta y colorantes.

 

GARANTÍA BACTERIOLÓGICA - SIN COLORANTE - SIN CONSERVANTE - SIN ESPESANTE

Envasado: tarrina de 1 kg en caja de 6 kg

 

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Botella

El sabor y el color típicos de la fruta fresca salida de la batidora en un producto ¡listo para el consumo!

 
Diferentes sabores:

* Estos purés subrayados carecen de azúcar añadido. Los demás llevan el azúcar justo necesario.

Se encuentra en la guía DRINK'ART Les vergers Boiron una selección de recetas de cócteles y smoothies elaborados por profesionales de reputación conocida.

En totalidad, más de 100 recetas a base de puré de frutas, de las más clásicas a las más originales, y tablas que representan las mejores combinaciones fruta/alcohol y fruta/cóctel.

 
GARANTÍA BACTERIOLÓGICA - SIN COLORANTE - SIN CONSERVANTE - SIN ESPESANTE

Envasado: Botella de 480 g, cartón de 12 botellas

 

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Cubo

Con el cubo de 10kg, Les vergers Boiron responden de manera adaptada a sus necesidades de presentaciones al por mayor. Encontrará una selección de purés de frutas en este formato seguro y práctico.

 

Diferentes sabores:

Albaricoque, Coco, Frambuesa*, Fresa*, Frutas tropicales, Guinda*, Grosella negra, Higo*, Lichi, Mango*, Limón amarillo, Limón verde*, Mandarina, Manzana verde, Maracuyá*, Melón, Naranja sanguina, Pera, Piña, Plátano*, Ruibarbo*.

* Estos purés subrayados carecen de azúcar añadido. Los demás llevan el azúcar justo necesario
 

GARANTÍA BACTERIOLÓGICA - SIN COLORANTE - SIN CONSERVANTE - SIN ESPESANTE

Envasado: Cubo rectangular de 10 kg en polipropileno copolímero para contacto alimenticio. Dos formatos de cubos, correspondientes a las densidades diferentes de los productos:
  - Cubo 13,1 litros: L 28 x l 24 x H 27 cm equivalente a 0,0179 m3
  - Cubo 10,9 litros: L 28 x l 24 x H 22 cm equivalente a 0,0150 m3

Estos envases se pueden realizar por encargo para otras frutas

 

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El producto

· Calidad controlada y constante durante todo el año.
· Semejanza máxima de sabor y color a la fruta fresca.
· Producto listo para el empleo que se utiliza como fruta fresca. Ahorra el tiempo habitualmente dedicado a lavar, deshuesar, despepitar, quitar el rabillo o triturar...
· Producto disponible todo el año.

El envase

· Tarrina :

- Práctico envase en bandeja, que permite desmoldar, dividir en porciones o verter el puré fácilmente.

· Botella :

- Una botella de plástico suave con tapón de punta vertedora que permite une dosifi cación fácil y precisa.
- Unidades de medida internacionales.

· Cubo :

- Envase práctico: descongelación en el envase, posibilidad de utilizar parcialmente el producto, manipulación fácil gracias a la asa.
- Envase limpio gracias a una tapa que se puede cerrar.

Descongelación

· Para obtener una calidad óptima del producto, se recomienda descongelar entre +2°C y +4°C de 24 a 48 horas en el cubo cerrado.

Condiciones de almacenamiento

· Conservar el producto a una temperatura de -18°C (ver FLUO en el envase).
· El producto se comporta como un producto fresco después descongelación. Conservarlo a +2°C/+4°C y consumirlo rápidamente. No volver a congelar.

 

: El sitio de producción Boiron Frères SAS en Valence (Francia) ha desarrollado desde 1996 un proceso HACCP y posee el certificado ISO 9001 e ISO 14001.

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